佳環(huán)臭氧發(fā)生器在食用菌生產(chǎn)應(yīng)用方案
臭氧應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)：
1,、安全高效成本低,。臭氧可實(shí)現(xiàn)一施多用,，同時(shí)防治多種病變,，而且防治費(fèi)用低,。與噴施農(nóng)藥相比,，施放臭氧更為方便,、高效,、安全,，無(wú)公害,，無(wú)污染、無(wú)殘留,，可大大減少農(nóng)藥的使用量,，避免菇農(nóng)施用高毒、高殘留農(nóng)藥,，從而降低用藥成本,。
2、提質(zhì)增產(chǎn),。經(jīng)試驗(yàn),，食用菌種植使用臭氧后感染率明顯降低，產(chǎn)量增加20%左右,。
臭氧的作用：
臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑,，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢,，病毒和真菌,，如：
1、寄生性真菌病害：有褐腐病,、褐斑病,、軟腐病、褶霉病,、枯萎病,、淺紅酵母病等。
2,、競(jìng)爭(zhēng)性真菌病害：毛霉,，根霉，曲霉，青霉,，鏈孢霉,，綠霉。
特別是對(duì)黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴(yán)重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳,。
在傳統(tǒng)殺菌藥物中如：甲醛又名福爾馬林,，高錳酸鉀俗名灰錳氧，酒精化學(xué)名稱(chēng)乙醇,，多菌靈又稱(chēng)棉萎靈,，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽(yáng)離子型表面活性殺菌劑,，升汞重金屬鹽型殺菌劑,，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機(jī)氯保護(hù)性廣譜殺菌劑,，硫磺保護(hù)性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不徹底有死角,，藥物殘留大可造成二次污染,，對(duì)人有傷害，多年用的菌房?jī)?nèi)各種細(xì)菌形成了對(duì)藥物的抗性不易殺死,。隨著人們對(duì)化學(xué)消毒劑在制菌中對(duì)生產(chǎn)人員造成的傷害和化學(xué)消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視,。臭氧將成為食用菌行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
臭氧在食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)運(yùn)用：
食用菌培養(yǎng)室,，接菌室,，強(qiáng)冷室,操作室，工作室,，催芽棚,，木耳，蘑菇,、香菇,、平菇載培大棚，黑木耳,，蘑菇深加工車(chē)間包裝車(chē)間等等空間,。利用臭氧消毒殺菌效果極佳。同時(shí)可去除各類(lèi)雜菌和異味污染,，保證商檢出口質(zhì)量,。對(duì)比于令人頭痛的甲醛，硫磺熏蒸消毒同時(shí),，能耗減少,，人身健康，取得了滿(mǎn)意效果,。
１,、用于食用菌接種室和接種箱能快速殺滅病毒及雜菌,，菌種成活率達(dá)９８％以上。
２,、用于菌種培育室,，天天將一定濃度的臭氧排入培育室，可消毒室內(nèi)雜菌,，降低感染,，可使菌種生產(chǎn)加快。
３,、用于食用菌生產(chǎn)棚,，使在棚時(shí)內(nèi)注入臭氧或安排臭氧裝置，可簡(jiǎn)化工作程序,，使菌類(lèi)到達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn),。
４、用于食用菌加工,、生產(chǎn),，將所需加工的物品放入臭氧水中清洗便可除去細(xì)菌病毒，降解了殘留在物品表面上的農(nóng)藥,。
５,、用于菌棚并保持一定的臭氧開(kāi)釋頻率，可明顯進(jìn)步出菇率,，而且菇型美觀,，商品化程度高。
６,、用于食用菌保鮮,，在保鮮室加入一定程度的臭氧，保鮮度可比普通保鮮進(jìn)步３－１０倍,，從而贏得了更多時(shí)間,，更高質(zhì)量，更好地把握市場(chǎng)的契機(jī),。
配置方案
W=C*V/S 其中 W：實(shí)際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量,，單位為g/h。
C：車(chē)間消毒需保持的臭氧濃度
V：實(shí)際臭氧消毒體積
S：臭氧衰退系數(shù)0.4208
三十萬(wàn)級(jí)取C=2.55ppm=5mg/m3,；
十萬(wàn)級(jí)取C=5ppm=10mg/m3,；
萬(wàn)級(jí)取C=15ppm=30mg/m3；
百級(jí)取C=20ppm=40mg/m3,。→無(wú)菌
要求很?chē)?yán)格就按照以下配置：
1g配10m³凈化,。1g配1m³接種
根據(jù)貴公司提供的數(shù)據(jù)：即需消毒的車(chē)間的體積。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)應(yīng)配臭氧的臭氧機(jī)器，共需臭氧量為
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消毒空間
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所需臭氧量
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①
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1325立方 包裝車(chē)間一
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建議150g
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②
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1495立方 深加工車(chē)間
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建議150g
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③
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87立方 接種室
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建議100g
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④
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52立方 更衣室
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建議3g
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機(jī)器安裝使用
1,、將機(jī)器安裝在消毒間外通風(fēng)干燥的地方,。
2、連接臭氧硅膠輸送管,，管道出氣口應(yīng)置于車(chē)間內(nèi)離房頂20-25CM的地方,，以便于臭氧彌漫于整個(gè)消毒間。20克以下為風(fēng)冷臭氧發(fā)生器,，通電直接使用,；20克以上為風(fēng)冷+水冷臭氧發(fā)生器，需要外接冷卻水,。
3,、接通電源，調(diào)節(jié)定時(shí)器,，機(jī)器會(huì)在工作完成后自動(dòng)關(guān)機(jī)（水冷的機(jī)器需要打開(kāi)冷卻水開(kāi)關(guān)）
使用說(shuō)明
接種室： 接菌消毒在準(zhǔn)備接菌前開(kāi)啟臭氧機(jī)1小時(shí),，停機(jī)30min接菌人員進(jìn)入接菌室。
培養(yǎng)室：將接種好的菌種移入菇房?jī)?nèi),，開(kāi)機(jī)滅菌30分鐘,，然后關(guān)機(jī)，每天觀察食用菌生長(zhǎng)情況,。為確保菌種生長(zhǎng)的良好環(huán)境，每次開(kāi)門(mén)觀察后,，可開(kāi)機(jī)15分鐘,，停機(jī)后密封，防止腐殖菌,、雜菌滋生,，促進(jìn)食用菌健康生長(zhǎng)。為方便操作,，可將滅菌機(jī)的電源開(kāi)關(guān)安裝在菇房門(mén)外方便之處,。入室操作后即閉門(mén)開(kāi)機(jī)，定時(shí)關(guān)機(jī),。
